كلية التمريض في جامعة البصرة تقيم حلقة نقاشية بعنوان الإمراض المنتقلة بالغذاء

كلية التمريض في جامعة البصرة تقيم حلقة نقاشية بعنوان الإمراض المنتقلة بالغذاء

    أقيمت حلقة نقاشية في كلية التمريض  بجامعة البصرة بعنوان (( الإمراض المنتقلة  بالغذاء )) وألقت المحاظرة الباحثة ( م.د. زينب علك حسن ) ذكرت فيها ان الإمراض المنتقلة بالغذاء تنتج عن طريق الغذاء الفاسد او الملوث بالبكتريا المرضية والفيروسات والطفيليات بالإضافة الى السموم الفطرية . وان الهدف الأساسي من المحاظرة هو معرفة المسببات وطرق  الوقاية منها والطرق الصحيحة لحفظ الأطعمة في البرادات . وأوصت الباحثة بضرورة حفظ المنتوجات بطرق صحية بواسطة التجميد لمدة ليست  بعيدة ، وقد شارك في المناقشة عدد من تدريسي الكلية .